新疆哈密瓜甜是因为种植地区得天独厚的优势，昼夜温差大让哈密瓜在夜间减弱呼吸作用，减少了养分的消耗;日长夜短让哈密瓜有充足的时间进行光合作用产生糖分和水;土壤含沙量大，略带碱性也为瓜果甜美创造条件。
新疆哈密瓜为什么甜
新疆哈密瓜很甜就是得益于它的特殊的气候环境中，目前新疆的哈密瓜都产自哈密地区、吐鲁番境内，盆地四周环山，属于典型的大陆性干旱气候。
由于受到西北部山体影响，阻挡了潮湿气流南下，导致吐哈盆地极端干燥，也少雨，蒸发量大，夏季酷热，昼夜温差大、光照长，大气透明度高等。
这些独特的气候条件让非常有利于哈密瓜生长过程中积累糖分，还有新疆的土质中含沙量大，略带碱性，为瓜果的甜美创造了天然的条件。
新疆哈密瓜历史悠久
新疆栽培哈密瓜已经有四千多年的历史了，不仅在中国，还是世界甜瓜种质资源基地之一，也是种植面积最大，品种资源最丰富的，品质最佳的地区。