处暑吃鸭子代表炎热的夏季快要终止了，意味着凉爽的秋天即将开始。吃鸭子有着暖身、清热的作用，鸭子也是适合处暑之际润燥的食物，非常适合秋天食用。处暑吃鸭子吃法也有很多，比如白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
处暑吃鸭子的寓意
处暑过后凉爽的秋天就要来了，从这一天以后，在我国许多地方昼夜温差就增大了，但是也有“秋老虎”的短暂高温天气，不要被假象所蒙蔽，在这个时候是身体调节气候温度改变的最佳时节。
处暑吃鸭肉好处
我们对鸭子的印象就是皮厚，油脂厚，而鸭子本身味甘、冷，可补内虚，消毒热、且鸭肉富含维生素B族和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，容易消化。
什么人不宜吃鸭肉
鸭子的皮下脂肪含量高，对于血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人就不要吃了，吃烤鸭、烧鸭最好要去皮。如果腹泻、肠胃炎患者最好不要吃，以免加重病情。