“茶为国饮”，盛世兴茶。进入新世纪以来，国内外茶叶消费市场进入了一个全新的发展阶段，其中一个显著的特征，普洱茶以其独特的保健养生功能受到越来越多的消费者的推崇，成为饮料消费市场的新时尚，正风靡世界。普洱茶古香西双版纳迎来了加快提升茶叶产业、重振普洱茶辉煌的春天。
一. 西双版纳茶叶发展概况
西双版纳是世界公认的茶树原产地、普洱茶发祥地和茶马古道的源头，植茶用茶历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达两千年。西双版纳各族人民把孔明敬奉为茶祖，称茶为“武侯遗种”。据记载，“西番之用普茶，已自唐时”（清.阮福《普洱茶记》）。可见，以云南大叶茶中晒青毛茶为原料加工制作的西双版纳传统普洱茶，早在唐代就销往西藏等地。勐海县800参岁得栽培型“茶树王”、巴达贺松大黑山1800年野生型 “茶树王”,以及遍布全周的古茶园，便是茶叶发展历史的“活化石”。明朝至清朝中期，西双版纳普洱茶生产叨叨了鼎盛时期。《滇海虞衡志》（清.稽璜1799年）道：“普茶名重天下，出普洱所属六茶山。一曰，二曰，三曰依邦，四曰，，五曰，六曰曼撒。……革登茶山有茶树王，较六茶山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。依邦、蛮砖茶味较盛”。澜沧江北岸的攸乐、依邦、革登、曼庄、奔枝、曼撒（）江内六大茶山，澜沧江南岸的南糯山、勐宋、巴达、、和景洪勐宋的江外六大茶山，年产干茶10余万担。自雍正年间起，古六大茶山的头春茶被列为“贡茶”，分为“八色贡茶”，颇受清朝皇亲国戚、达官贵人宠爱，更是普洱茶盒“古六大茶山”芳名远播。清光绪年间，依邦的金瓜贡茶、易武同庆号、同兴号等茶庄特制的进贡“七子饼茶”（又称易武元宝茶），至今还珍藏在故宫博物馆内。自古以来，“十二茶山”马道驼铃终日回荡，商旅塞途，生意兴隆，构成一幅边塞风情与茶马古道交相辉映的历史画卷。普洱茶堪称西双版纳历史最悠久，具有标志性的文明符号，历经千年，传承不息。