烤鸡是一道美味的菜肴，它的制作方法有很多种，但是最常见的方法是烤箱烤制。下面我们来介绍一下如何烤制一只美味的鸡。
首先，准备好需要的材料。一只鸡、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜头、迷迭香、柠檬和洋葱。将鸡洗净，去掉内脏和杂质，然后用厨房纸巾擦干。
接下来，将鸡放在烤盘上，用盐和黑胡椒均匀地涂抹在鸡的表面和内部。然后将蒜头、迷迭香和柠檬切成小块，放在鸡的内部。最后，将洋葱切成小块，放在烤盘的周围。
然后，将烤箱预热至200度。在烤箱中居中放置烤盘，烤制时间大约为1小时。在烤制的过程中，每隔20分钟左右，用橄榄油刷一遍鸡的表面，这样可以让鸡的表面更加酥脆。
当鸡的表面呈现出金黄色时，可以用温度计检查鸡的内部温度是否达到了75度。如果达到了，就可以将鸡取出，放在烤盘上稍微放凉一下，然后就可以享用美味的烤鸡了。
总的来说，烤鸡的制作方法并不复杂，只需要准备好需要的材料，按照一定的步骤进行操作，就可以制作出美味的烤鸡。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也可以提高自己的厨艺水平。
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