农业经济学复习题

农业经济学复习题

农业经济复习资料 一、 名词解释

农村剩余劳动力：农村剩余劳动力是一个相对的概念，是相对于特定国家、特定历史条件下和特定的生产力水平而言，即农村劳动力的供给超过需求的多余。

家庭农场：以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。 农民专业合作社：农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。 农业社会化服务：是包括专业经济部门、乡村合作经济组织和社会其他方面为农、林、牧、渔各业的发展所提供的服务。

农业产业化：指通过市场化、区域化、专业化、规模化、一体化、集约化、社会化、企业化，使农业走上自我发展，自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式和产业组织形式 。 二、 问答题：

1、农业生产中主要的上产要素有哪些？各自的功能是什么？

以土地和水资源为代表的自然资源：自然资源在很大程度上影响着农业劳动生产率的提高。 劳动力：劳动力是农业生产中首要和唯一能动的生产要素，离开劳动力，任何生产要素都无法形成。

资本：提高劳动生产效率。

科学技术：改善其他生产要素的质量，改造传统产品和产业，创造新的产品和产业，从而促进产业结构和产业结构的高级化。

2、农村剩余劳动力转移的途径有哪些？ 农业内部吸纳；就地或者就近向乡镇企业转移；向小城镇转移；向大城市转移；积极开拓国际劳务输出市场。

3、 试分析科技进步对农业生产发展的影响。 提供先进的农业技术设备，不断提高劳动生产率；提高土地生产率和农产品质量；充分合理的利用资源，提高农业经济效益；可以提高宏观经济管理水平；可改变农民的生产方式和生活方式，促进整个农村的全面发展。 4、 家庭农场的类型和特征是什么？

按经营方式分为：不雇工和雇工；不雇工：管理简便，组织成本和监督费用小。雇工： 按经营内容分为：专业型和综合型；专业型：产品单一。综合型：

按农场主要劳动力从事工作的产业性质及家庭农场收入构成分为：专营型和兼业型，专营型：农民收入专一，农业收入是唯一来源。兼业型： 5、 我国现有土地制度对家庭农场的经营有哪些绩效及局限性？

我国现有的土地制度是家庭农场承包责任制，其主要绩效有：促进了我国农业的经济增长；为我国居民提供了稳定的粮食来源；完善了市场机制，建立了农户的市场主体地位；提高了农民素质；为我国经济体制改革起到示范性作用。其局限性表现在一下几方面：土地所有权主体不清；阻碍土地的合理流转和优化配置；使一些地区出现农业用地的闲置和浪费；易造成农民掠夺性经营土地。

6、 我国的社会化服务体系主要包括哪几大板块？

政府公共体系；村集体经济和农民的自我服务体系；企业型人才服务体系；大中专院校、科研单

位和相关部门组织是农业社会化服务体系的重要桥梁。

7、 我国农业社会化服务体系建设中存在的问题？

农业社会化服务体系建设头重脚轻，在乡村一级存在断层；农业比较利益低，农业社会化服务的要求不足；社会化服务组织没有与农民之间形成利益共同体，服务意识浅薄，服务质量差；财政建设资金不足，管理体制存在弊端，不适应农业社会化服务体系的发展要求；农业社会化服务体系缺乏配套措施，有关优惠政策没能落实，政策环境缺失。

8、 阐述农业合作经济组织产生的原因。 社会分工与生产专业化需要农业合作制；为了抗御市场和自然风险；小规模经营在激烈的市场竞争中需要农业合作制；与市场经济相伴而生。 9试论现阶段我国主要的农业合作组织形式。 专业户主导型；龙头企业带动型；农技服务部门带动型；政府推动型。

10、 应用弹性理论解释谷贱伤农。

弹性理论是说明价格的变动比率和需求量的变动比率之间的关系，如果价格弹性强时，需求量

对于价格的反应就会剧烈，价格下降后销量剧增，弹性弱时正好相反！粮食多了，稻谷就便宜了，就伤害了农名的利益。

农产品往往是缺乏需求价格弹性的商品。在丰收年份,需求量增加所带来的收益增加不足以弥补价格下降所造成的收益减少,结果是农民的总收益不仅不能增加反而下降,即增产不增收。 谷贱伤农,因为粮食属于正常品中的必需品，无论它的价格如何变动，它的需求量是一定的，所以它的价格弹性小。当粮食丰收，粮食的价格会下降，但相应的粮食的需求量变化不大，所以农民的收入反而少了。（这是微观经济学的基本内容） 11、农产品市场有什么特点？具体可以分为几类？

按照销售方式分为：农场品批发市场：大批买卖，营业规模大；买卖双反均为商家；是农产品价格的决定场所；农产品周转率快，利润较低；不必同零售市场，不需要位于民居集中场所。 农场品零售市场；农产品超级市场：规模大，货源充足。

按照交易场所的职能性质分为：农场品产地市场：规模小。农产品销售市场；农产品集散与中

转市场。

按照交易形式分为：农产品现货交易市场：简单，普遍。农场品期货交易市场：组织性强。 12、 农产品的流通渠道有哪几种？企业如何进行选择？

生产者-消费者；生产者-零售商-消费者；生产者-批发商-零售商-消费者；生产者-收购商-批发商-零售商-消费者；生产者-加工商-批发商-零售商-消费者；生产者-收购商-加工商-批发商-零售商-消费者；生产者-代理商-收购商-加工商-批发商-零售商-消费者。

企业应通过选择时，应考虑政策因素、市场因素、产品因素、生产者因素。

13、 结合我国农业产业化的案例，论述农业产业化的企业经营组织形式。

纵向一体化：是农场与工商企业的直接联合。可分为完全的和不完全的，完全的纵向一体化是实行统一的经营管理。不完全的是企业通过签订合同的方式实行一体化形式的经营方式。 横向一体化：只得是两个或两个以上的商业部门联合。

14、 你对我国农业关联产业的产前、产中、产

后部门的发展现状和存在问题有哪些了解？ 产前：肥料行业：功能性化肥等肥料无法大规模使用，利用率低，产品良莠不齐，有个别伪冒产品干扰发展。

农业行业：产业结构不合理，产品结构不合理，环境污染问题。

种子行业：种业的行业集中度低，种子企业管理水平有待提高，一些作物对进口品种依赖性很大。

农业机械行业：产品质量问题突出，农业机械售后服务跟不上，生产和科研的投入不足。 饲料行业：资源缺口大，添加剂生产薄弱，产品质量安全管理有待加强。

产中：种植业：其设施农业的加入，带来环境问题。

畜牧业：各种动物疫情的影响及各种安全事件的影响，近几年受到很大影响。应建立有效的质量监管系统

渔业：各种水污染对渔业带来很大影响。 观光农业：起步晚

产后：粮食加工业：加工能力过剩，开工率不足 屠宰及肉类加工业：产业结构不合理，营销体系

不完善，质量安全问题有待加强。

面制食品加工业：工业化程度不够，出现小、散、乱的局面，品种不够多。

乳品制造业：奶源基地不足，产品结构单一，产品污染问题。

餐饮业：行业市场缺乏规范，信誉低、存在质量安全问题、技术人员缺乏等。

15、 农民收入有哪几部分构成？目前我国农民收入构成呈现什么变化？

总收入：工资性收入，家庭经营收入，财产性收入，转移性收入。纯收入。

变化：工资性收入比重提高，家庭经营收入比重下降，非农业收入比重提高，先进收入比重提高，经济作物收入提高。

16、 结合中央一号文件，谈谈自己的看法。 民以食为天，食物来源于农业，农业的重要性不言而喻，农业稳则天下安。中央站在新的历史高度审视这个我国的农业问题 。关于三农的中央一号文件，简单的概括为14个字：保供增收惠民生、改革创新添活力。我们可以清楚的认识到农村集体产权的重要性，这是激发农业农村发展活力的内在要求，是保障农民土地承包经

营权、宅地基使用权、集体收益分配权的关键 ，文件的惠民政策还体现在要求5年内基本完成农村土地承包经营权确权登记颁证工作，对现有的征地制度进行改革，是农民的土地增值收益最大化，

相信在中央的正确领导下，在中央一号文件精神的指引下，在各级各部门的不懈努力下，农业农村的发展将再上一个新台阶，创造新的辉煌！

二、农产品卖难的深层原因

农产品卖难既有区域性、结构性、季节性及突发性市场波动等方面的原因，也有生产、流通、管理等方面的深层次体制原因。

1．农户小规模分散经营的生产方式与大市场、大流通的要求相矛盾

农户小规模的分散生产普遍存在盲目性。农民种植决策一般看邻居、看亲戚、看上年，信息失真导致了生产规模的盲目扩张。同时，近距离的模

仿导致了农产品的雷同性和相似性，使得农产品集中大量上市。价格迅速下滑。

农产品购销方面信息量很大.鱼目混珠，滞后性失真性情况严重，真正有用的信息较少，而获取真实准确的信息成本很高，不但无法生产销售，有时反而会产生误导。

部分地方政府主导的农业产业结构调整缺乏全局性视野.盲目调整种植业结构，忽视市场供求规律。造成了农业生产规模的急剧扩大、从而导致部分地区农产品过剩。

1．落后的农产品加工运销体系与生产规模急剧膨胀的矛盾

由于农民组织化程度低，千家万户同时生产又同时销售，直接导致了农产品购销成本的上升。大部分地区的农民没有自己的组织机构，缺乏必要的生产和销售的指导，必然降低农产品的经济效益。

农产品深加工能力弱，冷藏保鲜手段低。销售的初级农产品缺乏必要的加工和包装，冷藏保鲜手段落后，使得鲜活农产品保鲜时间很短，无法延

伸产业链。据统计，发达国家农产品产值与农产品加工产值之比为1：3到1：4，而我国则为1：1或稍多一些。水果经过采后储藏加工，国外增值比例为1：3.8：我国是l：1.8的水平。我国蔬菜采后商品化处理为1%.保鲜储藏比例不足20%，加工比例不到10%。

运输成本过高，农村经纪人急剧减少。虽然国家开通了绿色通道.但是很多地方没执行.或者执行不到位.蔬菜和大部分水果并不享受这些优惠措施.高运输成本导致农村经纪人急剧减少.大大限制了农产品的流通。

批发市场发展落后，农产品运输存在迂回、倒流的现象。目前一些农产品主产区批发市场发展滞后，与主销区批发市场不对接。由于多种因素的影响，农产品的对流运输、迂回运输、倒流运输、过远运输及重复运输现象时有发生，造成资源和运力的浪费。

1．农村市场秩序不规范与农业迫切需要发展的矛盾

我国部分农村地区市场秩序比较混乱，仍然存在

黑恶势力欺行霸市、强买强卖等损害农民利益的现象。如深圳某市场周边的“青椒霸”恶意抬高青椒批发价，每公斤1.4元，比其他市场竟高出75%。

农产品进城销售难，部分地区对农民歧视严重。我国各大城市都不同程度地存在限制农民进城销售的情况，一些地区普遍存在乱收费、乱罚款现象，阻塞了农产品的销售渠道。

订单农业违约率高，影响了农业产业化的发展。公司加农户的模式有利于将公司的先进理念和掌控市场的能力引入农业生产和销售，但由于合同订单的履约率很低，致使订单农业在我国发展缓慢。据统计，目前订单农业的履约率不足10%。

1．农产品的大量供应与国内外消费需求不适应的矛盾

农产品的供给跟不上城镇居民消费需求的变化。蔬菜、水果等生鲜农产品的消费需求已由数量增长转变为对质量、口味、营养、安全的追求。但是，目前农村的小规模、粗放型生产方式无法提供满足城市高质量农产品的需求，造成了严重的

供需矛盾。

国外的高技术壁垒严重制约我国农产品的出口。近10年来.我国农产品出口在外贸出口中的比重不断下降。据商务部调查。我国90%农业及食品出口企业受国外技术性贸易壁垒影响，每年损失约90亿美元。 对策

农产品卖难问题在发达国家也存在，但发达国家有一套完善的机制来保证农产品的顺畅流通，其中很多经验值得借鉴。

1．限制农产品的种植面积，调节生产规模

如美国对主要农产品（谷物、棉花、烟草和花生等）分别制定“农产品计划”，规定停耕面积的比例，同时确定一部分停耕土地的补偿比例。政府同自愿限制生产的农场主签订合同，并保证他们生产的农产品取得一定水平的销售价格。

1．建立农产品储备，调节市场供求

在美国，当市场供过于求，价格下跌时，农产品信贷公司在市场上收购农产品，以提高价格：当市场上求过于供，价格上涨到一定水平时，该公司则抛售自己的储备，以稳定价格，不使消费者受害。

1．扩大农产品出口，消化过剩的农产品

美国粮食生产和经营的突出特点是其高度的商品化、专业化和国际化。早在二战后。美国政府就以马歇尔计划、农产品贸易和发展计划等竭力扩大剩余农产品（主要是粮食和乳制品）的出口。与此同时，政府还对某些农产品实行进口限制。

1．提升农产品的深加工能力

扩大工业用途。主要是通过工业生产扩大农产品的深加工。美国工业生产的食品已占80%～90%，以农产品为原料的加工业产值约为农业产值的2～4倍。多年来.在用玉米提取食油、糖浆和酒精等方面取得了很大进展，大大拓展了农产品的需求。

1．通过“社区支农”，帮助农民推销农产品

这是一种用来帮助小农经济发展的农产品推销模式。“社区支农”协会实行双向会员制，既在城市社区发展消费会员，又在农村社区发展生产会员。市民和农民自愿申请人会，加入计划的市民每月向协会交纳400美元的食品预付订金，同时申报家庭下个星期的食品需求。在集中了市民预付的订金后，按照入会农户的生产能力和经营产品，把资金分配给人会的农户，作为他们的生产资金、产品预售收入以及劳动报酬。目前纽约市已经建立起28个支农社区组织农产品的供销，收到良好的效果。

1．加大农产品信息收集力度

提高信息的标准化和规范化。美国政府高度重视农产品市场信息的收集、发布工作。一是通过立法确保农产品市场信息的收集、发布：二是将市场信息收集、发布的整个过程及人员都纳入农业部统一管理：三是建立农产品市场信息收集、发

布制度，使市场信息标准化、工作规范化：四是明确立法和行政部门的分工和职责，允许地方直接发布市场信息，提高信息的使用效率。

1．采取多种形式的补贴，实施收入支持计划

美国目前的收入支持计划主要有6项，即直接补贴、反周期补贴、国家奶制品市场损失补贴、特别灾难援助计划、交易援助贷款和贷款缺额补贴，以及作物和收入补贴保险。欧盟主要有补偿性补贴、其他直接补贴、单个农场补贴、干预采购、产品回收、生产和交易配额、进口保护、出口补贴、土地闲置计划。日本主要有特定农产品收入稳定计划、差价补贴计划、作物和牲畜补贴保险、特定农产品供需稳定计划以及进口保护。 四、我国应采取的对策措施

农产品卖难由来已久，国家已经采取了很多措施，在一定程度上缓解了农产品卖难问题，但并没有从根本上得到解决。从长期来看，应该建立解决农产品卖难的长效机制：

1．建立农产品信息发布网络

尽快建立直接面对农民的统一网络办公平台，提供便捷式的市场信息服务，让农民能够了解各地区的农产品生产和销售状况，更好的引导农业生产和流通。同时，还要积极创造良好的市场环境，鼓励和支持社会力量开展面向广大农民的信息服务，推动农业信息服务的社会化。

1．鼓励农户采纳新品种新技术

提高农产品质量和档次，努力形成有较大影响的品牌，通过扶植壮大农产品龙头企业，实现生产的规模化、基地的标准化、产品的品牌化，大力开拓市场，提高市场占有率和辐射力，从而产生更大的流通效益。同时，改变原来的粗放式生产方式。确立依靠科技进步、提高技术含量、降低农产品生产成本、提升农产品品质、扩展农产品功能的思路，全面提升我国农产品的竞争力。

1．建立农产品质量监控体系

生鲜农产品一旦出现问题，会对农业生产销售造成较大冲击，因此必须加强监测，从生产源头抓好产品质量，树立良好的声誉。建立农产品的质量监控体系，按照产品质量管理要求，引导农户科学选用种子、化肥、农药、兽药、饲料等，科学改良土壤和改善水质，运用科学方法和检测仪器鉴别产品质量。

1．成立各种农产品运销合作社，提高农民的组织化程度

从日韩的经验来看，提高农民的组织化程度可以有效降低生产和交易成本，有利于专业化、规模化的生产经营。根据我国农民专业合作社有关法律规定，应当建立公益性的鲜活农产品运销合作组织，政府提供资金支持、税费优惠等措施。按照产品成立运销合作社，用于指导鲜活农产品的运输和销售。

1．提高农产品深加工能力，延长鲜活农产品的产业链

利用各种税收优惠措施和资金补贴形式引导大型龙头企业到农村投资，在土地方面采取灵活的政策。积极发展蔬菜水果的储藏、运输、深加工，延长鲜活农产品的产业链，增加农产品的附加值，提高生产要素的利用率和收益率，发展现代农业。

1．建立农产品生产的全国布局，树立区域性农产品品牌

根据各地的实际情况，积极发展“一区一品”、“一村一品”、“一乡一品”，在全国科学布局，以基地为龙头，树立区域性农产品品牌。同时，要根据专业生产的特点，完善鲜活农产品的储藏运输设施，建立一定数量的国家级储藏冷库，与农产品的深加工基地相结合，提升农产品的质量、档次。

干扰农产品市场

在多数情况下，市场能够较好地调节不同主体的利益冲突。受各主体地位的差别、信息不对称情

况下预期的形成以及投机等因素的影响，市场力量调节并不能够使弱势群体和低收入者满意。政府作为市场秩序的维护者和普通消费者利益的代言人，需要干预农业，促进农产品市场的稳定。 农产品价格过度下跌，会挫伤农民的生产积极性。当农业生产者纷纷退出某种农产品生产，接下来必然是价格暴涨。价格暴涨必然会吸引大量新生产者的进入，接下来这种农产品价格下跌和低迷将不可避免。农产品价格大起大落周期性循环是市场调节的表现形式，普通生产者和消费者往往是输家，实力雄厚的经营者获利最大。 农产品市场主体出于自身利益保护的需要，往往会利用各自掌握的信息，追求最大利益和最小损失。这样就会形成预期行为，加剧市场波动。受到生物生长规律和自然灾害等不确定因素影响，某种农产品供给在特定的阶段可能减少。在这种情况下，减产的农产品价格理应上涨。但是，似乎理性的预期会破坏价格调节在稳定市场方面的作用。某种农产品价格看涨时，供给者不增加供应，反而惜售甚至囤积居奇；消费者不减少需求，反而抢购。这样，市场供求更加紧张，这种农产品价格上涨幅度更大。

农产品市场剧烈波动，不但会损害生产者和消费者的利益，而且会妨碍经济的持续发展，也可能造成社会不稳定。稳定农产品市场，促进农产品价格合理价位的形成，是政府需要选择的目标之一。

政府可以通过多种政策手段来稳定农产品市场：出台强农惠农政策，发展现代农业，提高农业综合生产能力，促进农产品市场供求平衡；大力建设现代农产品市场和发展农产品物流，稳定农产品交易关系，维护市场正常秩序；加强市场监管，增加关键农产品库存和调节农产品进出口，改善农产品市场调控，管制农产品市场价格预期。