； 试周刊２０１２年第６４期 高职动物微生物及免疫实训技能教学的改革与探索 吴 双 （江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏泰州 ２２５３００） 摘 要：动物微生物及免疫实训技能教学是高职动物医 学教学的重要内容，为了满足学生的就业岗位需求，作者所在 的江苏畜牧兽医职业技术学院对动物微生物及免疫实训技能 教学进行了改革与探索，以适应高职教育培养高技能应用型 人才的需求。 关键词：高职教育改革 动物微生物及免疫 实训技能 教学 高等职业教育的培养目标是培养不需太多理论知识而主 要依靠动作技能和经验技艺在生产、服务第一线从事现场工 作的直接操作者。但是，目前的高等职业教育存在着学生培养 效果与企业要求不相符合的状况，为达到“以服务为宗旨、以 就业为导向”的高等职业教育目标，需要进行适应企业要求、 适应学生特点的职业教育课程改革…。开发以企业工作过程 为课程设计基础的教学内容，实施以真实工作任务为载体的 教学方法；从职业工作出发选择课程内容并安排教学顺序 。 动物微生物及免疫作为畜牧兽医专业必修的一门专业基 础课，它是通过综合运用动物微生物学、免疫学和病毒学等基 础知识来分析和解决农牧业生产中各种问题的基础学科［３］。动 物微生物及免疫理论课包括微生物基本知识与检验技术、免疫 学基础及应用、主要病原微生物及检验和微生物在生产实践中 的应用四个篇章，该课程与生产实践联系十分紧密，起到由理 论到实践、由基础到专业的桥梁作用。然而传统教学中存在教 学方法落后、知识陈旧、与生产实践脱节等问胚＿４］。目前，笔者所 在的江苏畜牧兽医职业技术学院正在进行国家示范性（骨干） 高职院校建设，涉及课程体系与教学内容改革，包括拓宽学生 的专业基础知识面、开阔学生视野的教学改革，以及动物微生 物与免疫的实训技能教学适应高职特点的改革与探索等。 为了满足就业岗位要求，要合理地设计、选择实验内容。 动物微生物及免疫实训技能教学是对理论课的延伸与运用， 为了使学生能够系统学习实验操作技术，避免实验课依附于 理论课的问题，根据岗位要求整合课程教学内容，并按科研项 位后对动物微生物与免疫实训技能教学内容进行整合。其次， 按照病原微生物实验室诊断的程序，开设综合设计性实验。由 于实验使用未知菌种或是发病动物的病料，因此要求学生在 器皿写上学号，并始终使用自己分离到的菌种进行一系列实 验。这样学生就会一丝不苟地做好每一步实验，详细观察并记 录每次实验结果，使他们在实验中步步深入，从而大大提高学 习主动性。 为了取得预期的实验效果，教师先进行演示，注重培养规 范意识。首先，要求学生必须严格遵守遵守实验室的各项规章 制度和操作规程。认真进行操作，否则极有可能造成实验室污 染和实验人员的感染，甚至会向外散播病原。其次，实验过程 中老师可边示范实验步骤边讲解要注意的细节，操作要求规 范、速度适中，然后要求学生严格按实验指导书的内容、步骤、 方法进行操作。 为了锻炼学生解决实际问题的能力，让学生参与实验教 学全过程。比如，新城疫的抗体检测实验，笔者提前两周布置 给学生．要求学生熟悉教学目的意义（免疫监测、诊断疾病和 流行病学调查）、教学要求和教学内容。根据实验要求，学生要 做如下几方面的工作。 （１）设计实验方案，提前一周交与教师查看。 目方式进行实验顺序调整。高职高专畜牧兽医专业毕业生大 多从事畜禽疾病诊断与防治、动物检疫、畜禽生产、饲料与兽 药售后服务．以及畜牧兽医综合服务等岗位专业技术应用与 推广工作。这不但要求毕业生具有扎实的动物疾病防治知识， 更要求他们掌握消毒与灭菌技术、病原微生物诊断技术、免疫 原理及其应用技术等。首先．要求教师针对学生就业岗位所需 要的知识、能力和素质的要求．在充分了解和调查学生就业岗 检测、检验报告撰写，与药品检验工完全相同，置身于真实的 工作环境中，使学生在日后工作中能更快地融人工作环境。在 实践教学过程中突出学生主体性，贯穿“互动”理念。教师与学 生的互动、理论与实践的互动、学校与企业的互动。通过实践 培养学生的质量意识，执行质量标准的能力，以及药品检测、 质量控制的能力。 经过两年的教学实践，我们充分体会到《药品检验技术》 作为一门实践性很强的课程．需要把锻炼学生实验技能作为 重要目标来抓，培养学生扎实的药品检验技术及全面的质量 观，以期为今后增加设计性实验到企业的实训项目打下坚实 的基础，同时也与国家职业技能鉴定考核挂钩。使学生既完成 课程学习，同时又考取相关的职业资格证书．如制剂质量检查 工、药物分析工等，以增强学生的就业能力。 （２）准备实验，包括实验相关仪器准备（９６￣Ｌｖ型底微量反 应板、微量加样器、离心机、离心管、微量振荡器、电热恒温培 养箱等）、试剂准备（３．８％柠橼酸钠抗凝剂、生理盐水、１％鸡红 细胞、鸡新城疫抗原、鸡新城疫血清）、无特定病原体种蛋的孵 化（提前９～ｌＯ天）、鸡场血液采集及血清制备等。 （３）部分学生参与预实验，通过预实验可以检验实验前的 工作是否充分，以确保每次实验结果的准确性。 （４）学生亲自操作实验，培养动手操作意识。老师检查结 果，合格后才能离开，凡没有结果或结果不理想的，老师和学 生一起分析原因后马上重做，直到得出满意结果为止，从而培 养学生严谨的学风和科学的态度。 （５）实验的善后，对所用物品、培养物进行无害化处理，实 验器皿清洗等。要求通过老师的引导作用，鼓励学生发挥主观 能动性，使学生真正成为教学的主体。 另外，笔者通过开放实验室，避免了受实训技能教学课时 的限制、教师准备过多的弊端，鼓励学生或部分学生利用课余 时间加强基本实验技能训练，在一定程度上调动了学生学习 的积极性，增加了学生动手操作机会，有利于实验的良好开展 和学生技能的提高。 参考文献： ｆ１］戴云龙，戴跃侬．地方高校适应社会需求培养创新型人才 研究——以扬州大学为例．黑龙江高教研究．２ｏ１２，２１３（１）：１３７一ｌ３９． ［２］宋吾力，李琳娜，王昌元等．加强学生创新能力培养的 教学改革探索．中国科教创新导刊，２０１１，３２：２８． ［３］中华人民共和国教育部．关于进一步深化本科教学改 革全面提高教学质量的若干意见［Ｐ］．教育部，２００７． 基金项目：浙江省新世纪高等教育教学改革项目 （ｙｂ２０１００１７）。浙江师范大学行知学院第四期教学改革实践项 目（编号１９），浙江师范大学２０１２年度校级教学改革重点项目 （编号３０）。 通讯作者：徐丽珊 ９ 西藏教育新课改中的数学课堂教学活动 尼 玛 （南木林县第一中学，西藏南木林摘要：自实施新课程改革后西藏地区教育的发展备受 关注．很多教师和学者已经积极投入到新课程的研究和学习 ８５７１００） 与者，教学过程是师生交往、共同发展的互动过程．课程变 成一种动态的、发展的、个性化的创造过程。数学活动教学 中去．为民族地区基础教育的发展提出了很多宝贵的意见。但 所关心的不是活动的结果，而是活动的过程．让不同思维 在新课程改革的过程中，初中数学课堂教学遇到了不少困难， 水平的学生去研究不同水平的问题，从而发展其思维能 需要思考并寻找解决对策 力，开发其智力。实践活动是以问题为载体通过实践活动 关键词：西藏教育 新课改数学教学活动 的开展使学生获得直接经验性的知识。数学课堂的教学问 题资源可以来源于现实生活中的许多数学问题．也可以深 在全面推广素质教育的工作中，课改的核心是课程。基础 入挖掘教材中现有的实际数学问题．还可以由学生在活动 教育课程体系在课程功能、结构、内容、实施、评价和管理等方 中提出实际数学问题等，从而使学生产生空间性的抽象的 面，都有较大的创新和突破。教师的专业化是时代的发展趋势 数学问题。 和潮流，它要求教师终身学习，获得教育专业技能，实施专业 要想使数学课堂真正成为学生参与的教学活动．主要应 自主，体现专业道德，并逐步提高业务素质。成为一名良好的 考虑哪几个问题呢？ 专业教育工作者。数学教育是一个全世界的问题，大家都在关 一、考虑学生现有的知识结构 注，所以数学教育改革的理念往往和其他发达国家差不多。对 知识和思想是互相联系的，在进行某种思维活动教学之 于中年级的学生，课程标准希望他们热爱数学，在数学课程中 前，首先要考虑学生的现有知识结构。在教学中只有了解学生 体验到新的乐趣。 的知识结构，才能进一步了解思维水平，考虑新知识基础是否 中国的数学教育是被别人刮目相看的，西藏数学教育更 够用，用什么样的教法来完成数学活动的教学。比如．西藏整 是让国人刮目相看。数学思维能力有十种：数学感觉与判断、 个地区的藏族学生汉语水平普遍较差，对一些应用题的理解 数据收集与分析、几何直观与空间想象、数学表示与数学建 不够，所以除了考虑学生学习的内容外，还要考虑学生对汉语 模、归纳猜想与合情推理、逻辑思考与演绎证明、数学结合与 的理解能力。 数学洞察、数学计算与算法设计、数学语言与数学交流、理性 二、考虑学生的思维结构 思维与体系建构。而我们所属地区的初中学生到底应该掌握 数学教学是数学思维活动的教学．在进行数学教学时 哪些．又掌握了多少呢？ 要考虑到学生现有的思维活动水平、思想能力及智力品质 实践活动应是学生学习获得知识的重要渠道之一。前苏 都随着青少年年龄的递增而发展，学生的思维水平在不同 联从２０年伐起的教育改革发展研究表明，学生通过实践活动， 的年龄阶段上是不相同的。西藏地区中学生的运算思维能 可以培养其积极的个性，发展其合作态度；布鲁纳主张以主动 力处于尚未开发阶段．初一学生的运算能力相当于内地小 探索活动发现客观知识体系中的逻辑结构，从而深入掌握知 学三、四年级的学生；初二与初三学生的运算能力相当于内 识，发展学生能力。近代化的教学认识活动正朝着完整的学科 地五、六年级的学生：从概括能力、空间想象能力、命题能力 实践活动方向发展 和推理能力四项指标来看，初三年级的学生是刚起步的。首 新课程改革中教师是学生学习的合作者、引导者、参 先，整个中学阶段，学生的思维能力要得到迅速发展．不得 为了培养实事求是的科学态度，让学生互相监督。在实验 点、难点也更易掌握。教师根据学生的技能掌握情况、操作的 中有些学生由于实验操作不规范，导致实验结果不准确，他们 熟练程度．以及回答问题的情况综合给出学生的总成绩。最 便擅自更改或抄袭实验结果，为了避免这种情况的发生，采取 后，教师借助考核反馈的信息，发现教学中可能存在的教学问 展示实验结果和教师现场逐一打分的做法。一方面让学生自己 题，提出解决方案，提升实训技能教学质量。 发现存在的问题并讨论解决，有利于培养学生分析、解决实际 高等职业教育改革的成功一方面需要每一位教师真正地 问题的能力，从而提高教学效率。另一方面使学生充分认识到 参与进去．提高自己的综合素质．另一方面需要学生真正成为 实验本身的严肃性．从而有助于培养学生实事求是的科学态度。 教学的主体。动物微生物和免疫是一门实践性很强的课程，实 将操作能力培养贯穿始终，考核方式多样化。动物微生物 训技能教学改革与创新是多方面的，充分树立学生在实验中 与免疫实训技能教学的目的是使学生掌握一系列基本技能， 的主体地位，根据岗位要求合理地设计、选择实验内容，用科 包括使用实验仪器观察微生物和研究微生物的技能，采集、培 学的方法对学生进行考核，充分调动学生的积极性和创造性， 养和处理实验材料的技能，独立进行观察和实验设计的能力， 培养学生实事求是、严谨认真的科学态度和良好习惯。提高学 以及团队合作能力等。为了真正提高学生的实验动手能力，真 生的综合素质。 正掌握实验技能。我们将实训技能教学的考核方式多样化。实 训课程考核平时成绩包括课堂提问、实验操作、实验报告、分 参考文献： 析问题和解决问题的能力、学习态度、纪律和团队协作精神 ［１］金彦平．高等职业院校项目化课程的教与学［Ｊ］．考试 等。在实训技能教学的最后一天进行终末考核，采用当场考 周刊，２０１２，７：１７９—１８０． 核、当场打分的方式。上午对学生进行逐一考核，考核内容分 ［２］王金合．《动物微生物学》适应岗位需求的教学改革与 为理论题和操作题两部分。下午采用随机抽查的方式，抽考比 创新［Ｊ］．安徽农业学报，２００９，１５（５）：１９６—１９７． 例为学生总数的２０％．因为考核前学生并不知道自己会抽中 ［３］陆承平，方维焕，陈金顶等．兽医微生物学学科发展 哪一项考核项目，必然会使学生关注教学目标中要求学生掌 ［Ｊ］．中国家禽，２００８，３０（９）：３１－３４． 握的全部基本操作技能。让学生将已经做过的实验再重复操 ［４］罗丽．高职微生物实验教学中的几点体会［Ｊ］．科技信 作或观察一次，将会进一步加深他们对实验的理解，其中的重 息，２０１１，３５：８４—８５． １０