一、几款食谱祛湿防暑效果好
食谱一:虾仁炒丝瓜
丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。
材料
丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。
做法
将丝瓜清洗干净并去皮,切成滚刀块,同时将虾去头去壳,并剥出虾仁。然后将虾仁放入碗中,倒入5毫升的料酒以及水淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
炒锅置火上烧热,倒入油10毫升,待油温烧至七成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉,拌炒均匀即可。
食谱二:清炒马齿苋
马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。
材料
马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油。
做法
将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
食谱三:紫薯百合银耳羹
百合具有润肺、止咳、平喘,清热、养心、安神等功效。因此,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。
材料
紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量。
做法
紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖,银耳用冷水泡发后,去黄色根部,撕成小块,砂锅内加足量的水放入银耳,煮开后转小火炖1.5小时左右。百合掰成小瓣,清洗干净后浸泡在清水中备用,紫薯去皮切成小丁。银耳煮至软烂,汤汁浓稠。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火。
二、女人解暑降温牢记的原则
1、多吃含钾食物
防中暑宜多吃含钾食物,因为中暑病人都有低钾现象。有人曾做过这样一项试验:将缺钾的大白鼠放在酷热环境中,结果半数以上发生死亡,而补充钾盐者则全部安然无恙。由此可见,在炎热夏天,人们在日常膳食中应多配些含钾丰富的食物,如茄子、番茄、黄瓜、榨菜、紫茶、海带、土豆、豆制品、桃子、香蕉、苹果、葡萄、西瓜、无花果等。另外,这些食物还含有多种维生素与矿物质等,故可提高人体对高温的耐受能力,而起到预防中暑的作用。
2、喝一杯热茶
夏天气温高,解暑宜“以热补热”。夏天喝一杯热茶,可以在9分钟后促使体温下降1-2度。
3、多喝水/淡盐水
夏季人体水分和盐丢失较多,应多喝水,并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多,尤其中暑后更忌大量饮水,因为大量饮水会冲淡胃液,影响消化功能,还会引起反射排汗亢进,结果体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促进热痉挛的发生。
三、男性夏季防暑就应该这样做
1.西瓜翠衣汤
首先是将西瓜洗净之后,切下外面的薄绿皮,然后加上水煎煮至30分钟左右,接下来去渣加入适量的白糖,待凉透之后就可以饮用了。
2.食盐甘草冷饮
这种方法是降温防暑的不错选择,在做的时候,第一要准备甘草15克,之后加入少量的食盐,待沸水冲后浸泡大约1小时即可。
3.椰汁银耳羹
首先需要准备银耳30克,然后洗净之后用温水泡至发开,再然后除去硬皮,接下来就与椰汁(125克)、冰糖以及水适量,煮沸就行了。
4.绿豆酸梅汤
这种汤可以说是在高温的夏季防暑的最佳饮品,先将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,然后加入适量的白糖,凉后即成。
5.荷叶凉茶
在炎热的夏季喝上一杯这样的凉茶,是一种不错的享受,其做法为先将鲜得荷叶半张撕成小片,与白术10克,藿香、甘草各6克共煮20分钟,加入适量白糖,凉后可饮。
四、夏季防暑降温的小方法
1、防中暑之日常
首先,对于很多忙碌的男性来说,夏季防暑的关键,也是最重要的,就是要确保自己拥有充足的睡眠。夏天日长夜短,加之气温高、人体代谢较快,很容易造成睡眠不足,从而造成精神萎靡,容易诱发中暑,每天最好保证8小时睡眠,不要熬夜,最好在晚上22点睡觉,第二天6点起床,睡眠时不要对着风扇或空调直吹。
其次,外出时不要穿太厚太紧的衣服,也不要穿化纤品类服装,以免不能及时排汗散热,多穿棉、麻、丝类宜排汗的衣物,可选择短袖、短裤、凉鞋。这一点,相信大家也会注意得很好。
最后,在饮食方面,我们当然要多喝水和少吃辛辣食品,但需要注意的是,大家千万别等口渴再喝水,每天要喝2升水,如果出汗过多,还要增加,可以多补充些淡盐水或含矿物质的水。但不要一次饮用过多的水,以免造成水中毒。也不要在运动后补充冰水,以免造成胃部痉挛。而除了辛辣食品,我们也应该注意少食高蛋白的食物,高蛋白类食品含有较高的热量,应尽量少服用,可以尽量以清淡饮食为主,多食清菜、水果。
2、防中暑之应战
要对抗暴晒和高温,首先我们当然要准备好好防晒用具及防暑用品,太阳帽、遮阳伞、墨镜等都是很好的防晒用具,最好出发前半小时涂点防晒霜;另外需备上充足的水,有条件可以随身带点风油精、藿香正气水等。
而如果在户外长时间停留,以致感觉自身体温过高,则可以尝试用凉水冲手腕,可以每隔3小时用自来水冲手腕一次,每次冲一分钟,因为手腕是动脉血液流经的地方,用水冲可有效降低血液温度。
另外,最重要的是,无论如何,我们都应该避免在正午工作,正午太阳光最强,温度也最高,工作的人们最好避免这时工作,可以选择早开工,晚收工,中间多休息会,另外不要连续工作,太累也是诱发中暑的原因之一。
除了以上的防暑绝招之外,在最后,我们来给男性们再介绍几款去暑汤水,这样就能保证男性朋友们即使在烈日的盛夏,也能安安全全、安安心心地与高温和阳光接触了。