温泉蛋是什么？
温泉蛋 一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋清还是液体，可蛋黄已经凝固了，味道很独特．这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。
很多做法都是用白开水直接煮蛋。 这种水煮蛋需要严格控制时间和温度。在蛋黄稍微凝固，蛋清未完全凝固的时候，从水中取出。 敲开蛋壳，倒入放入碗中。 蛋黄为半凝固状态，蛋清在周围。
2017-07-08温泉蛋煮几分钟 温泉蛋要煮多久