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煮熟的老菱角怎么剥壳
时间：2023-09-11
来源：智榕旅游
将煮熟的老菱角两个角用刀切掉，再沿着菱角的中心线将菱角切开两半，用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去，就能轻松剥壳。
还可以将煮熟的老菱角用凉开水过一遍，晾干后将菱角的肚皮和两个角切掉，只要将菱角往没有肚皮的方向一顶，就可以剥出菱角壳。