您的当前位置：首页晒干的橘子皮一定是陈皮吗
晒干的橘子皮一定是陈皮吗
时间：2023-09-11
来源：智榕旅游
不一定。
陈皮虽然是晒干的橘子皮，但并不是所有晒干的橘子皮都可以叫陈皮的。
陈皮的存放年限是也有讲究的，它至少需要放置3年，贮藏时间越长，陈皮的药性通常越好，这样才能降低其中的燥性，从而达到宽中理气、健脾和胃的功效。
而家中自制的陈皮，晒制时间通常只有几天，过程中密封、保存不当还可能发生腐烂、霉变，橘子皮上可能有农药残留，食用后可能引起上火、腹泻甚至更严重的健康危机。