在生产运营管理中，成本控制与降低是非常重要的一项工作。以下是一些方法和策略可以帮助管理者实现成本控制与降低：
精细化管理：建立精细化的生产运营管理体系，通过对生产过程的监控和优化，降低生产过程中的浪费和损耗，提高资源利用率。
供应链优化：与供应商建立稳定的合作关系，争取更好的采购价格和条件；同时优化供应链管理流程，降低采购成本和库存成本。
生产过程优化：采用先进的生产技术和设备，提高生产效率；合理规划生产流程，避免生产过程中的瓶颈和浪费；实施精益生产、6σ等方法，提高生产质量和效率。
成本核算与控制：建立完善的成本核算体系，对各项成本进行详细分析和控制，及时发现成本异常并采取措施；制定成本控制预算，设定目标和指标，监控成本执行情况。
人力资源管理：合理配置人力资源，提高员工的生产效率和工作积极性；加强培训和技能提升，提高员工的专业素养和工作技能，减少人力资源成本。
产品设计优化：在产品设计阶段就考虑成本控制因素，设计出更易于生产和成本更低的产品；优化产品结构和材料选择，降低生产成本。
能源与环保管理：节约能源消耗，降低能源成本；关注环保要求，避免因环保问题而产生的额外成本。
持续改进：建立持续改进的机制，不断寻求提高生产效率和降低成本的方法，推动全员参与，持续优化生产运营管理。
在实际操作中，管理者可以结合以上方法和策略，根据企业的具体情况和问题制定相应的措施，持续优化成本控制与降低工作，提高企业的竞争力和盈利能力。