护栏断裂坠楼身亡，开发商承担责任如下：业主在使用过程中对护栏进行改造导致护栏断裂坠楼身亡的，由业主自行负责；非因业主自身原因造成的栏杆损坏导致护栏断裂坠楼身亡的，可据此追究开发商的房屋质量责任。
【本文关联的相关法律依据】
《商品房销售管理办法》第三十五条
商品房交付使用后，买受人认为主体结构质量不合格的，可以依照有关规定委托工程质量检测机构重新核验。经核验，确属主体结构质量不合格的，买受人有权退房；给买受人造成损失的，房地产开发企业应当依法承担赔偿责任。
《民法典》第六百一十七条
出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依据本法第五百八十二条至第五百八十四条的规定请求承担违约责任。