1、主料:鸡肉200g、红萝卜40g、鸡蛋1个。
2、辅料:玉米淀粉7g、牡蛎粉1勺、银鱼粉1勺、猴头菇粉1勺、芝麻粉1勺。
3、肉和萝卜切块。
4、放入料理机,加鸡蛋。
5、打成肉泥。
6、把想加的调味粉混一起搅拌均匀。
7、装裱花袋挤出刷了油的模具。没有就用保鲜袋剪个洞。
8、冷水锅里蒸20分钟,拿出来凉一下脱模。