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海鲜牛肉披萨怎么做 海鲜牛肉披萨做法
时间：2022-04-02
来源：智榕旅游
1、材料：虾仁，墨鱼，牛肉，肉糜，洋葱，彩椒，杏鲍菇，番茄沙司，蚝油，糖，盐，罗勒，牛至，黑胡椒碎，马苏里拉芝士，鸡蛋液。
2、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉腌制。
3、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。
4、洋葱切碎，肉剁成肉糜，和蒜泥一起煸炒出香味。
5、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、罗勒、蚝油、糖、盐、水，煮开滚至浓稠后盛起冷却。
6、另外彩椒、洋葱切丝，杏鲍菇切备用。
7、准备马苏里拉芝士待用。
8、150克面粉加3克酵母加温水一起揉匀，再加入黄油继续揉至表面光洁，发酵至两倍大小。
9、把发酵好的面饼铺在披撒盘里，面片边用蛋液抹一圈，再用叉子在面皮上扎一些小孔，然后涂抹上刚才做好的披撒酱汁，撒上奶酪丝，再放上腌制好的虾仁、墨鱼、牛肉和杏鲍菇、洋葱。
10、220c°上下火，烤箱中层，烤15分钟，然后上面再加上芝士继续烤5分钟就可以出炉享用了。