菜人的汉语大词典是：旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前崇祯末，河南、山东大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”。
菜人的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看菜人详细内容】
⒈旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。引清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前崇禎末，河南、山东大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”
二、网络解释
菜人菜人，顾名思义，就是当成菜的人。“菜人”，又称“两脚羊”，另有多种称谓，由《左传》可知，食人的情况最早可以追溯到夏朝甚至更久以前，春秋时期人祭成风，《中国食人史料钞》也做了十分详细和系统的总结。
三、综合释义
旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前崇禎末，河南、山东大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”
四、其他释义
1.旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之'菜人'。
五、关于菜人的造句
1、哦，可不，炒菜人手里欢快的锅铲声，随着呼啦啦的火苗声，奏出一碗碗爱尼风味的菜肴！
2、感情就像白米饭，浪漫就像桌上的菜。人饿时，会想着吃饭，但吃完后，更多人喜欢评论菜好不好吃，却忽略了白米饭的味道。
3、斧子砍柴而不切菜，人要量才而用。
4、感情就像白米饭，浪漫就像桌上的菜。人饿时，会想着吃饭，但吃完后，更多人喜欢评论菜好不好吃，而忽略白米饭的味道。
5、天气奇热无比，湿气重、盐分高，没有空调，缺淡水、缺蔬菜，人上礁没多久就口舌生疮。
6、他倒也给了她一个宝贵经验，狮子搏兔，亦用全力!无论对阵任何人，都不能轻敌大意，哪怕是街上一个卖菜人，这就是她这次的胜利品。
六、关于菜人的诗句