菜人的网络解释是：菜人菜人，顾名思义，就是当成菜的人。“菜人”，又称“两脚羊”，另有多种称谓，由《左传》可知，食人的情况最早可以追溯到夏朝甚至更久以前，春秋时期人祭成风，《中国食人史料钞》也做了十分详细和系统的总结。
菜人的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看菜人详细内容】
旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。菜人[càirén]⒈旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。
二、引证解释
⒈旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。引清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前崇禎末，河南、山东大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”
三、综合释义
旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前崇禎末，河南、山东大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”
四、其他释义
1.旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之'菜人'。
五、关于菜人的成语
看人下菜碟 看人下菜碟儿 看人下菜 菜蔬之色 菜果之物 草腹菜肠
六、关于菜人的诗句