1、原料：草鱼一条、盐适量、筷子一双；
2、首先将鱼洗干净。
3、然后把鱼肚子里的内脏全部取出。
4、将鱼肉切片。
5、把盐散在鱼肉片上并用筷子搅拌均匀。
6、将鱼肉片放置在通风处自然风干，鱼就腌制好了。
