山羊与绵羊哪个肉更好吃？

发布网友发布时间：2022-04-21 18:38

共2个回答

热心网友时间：2023-09-30 06:19

1.从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
2.不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

热心网友时间：2023-09-30 06:19

只能告诉你，山羊肉确实比绵羊肉好吃，绵羊肉好像味道更淡，而且山羊肉比绵羊肉贵点哦。

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