发布网友 发布时间:2024-10-24 11:35
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热心网友 时间:2分钟前
香辣鸡爪做法:
1. 鸡爪洗净,去掉指甲,用开水焯水5分钟,捞出沥干水分备用。
2. 准备调料:生姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、水淀粉。
3. 热锅凉油,放入生姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶煸炒出香味。
4. 加入鸡爪翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和适量的水,煮开后转小火焖煮20分钟。
5. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。