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安阳煎皮渣的做法窍门

发布网友 发布时间:2024-10-24 02:57

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热心网友 时间:3分钟前

安阳煎皮渣的做法:

1. 准备好猪皮,切成小块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉备用。

2. 将晾凉的猪皮块放入烤箱中,烤至表面微微起泡,取出晾凉。

3. 将烤好的猪皮块放入油锅中煎炸,炸至金黄色,捞出沥干油份。

4. 将炸好的猪皮块放入碗中,加入适量的盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉等调料,拌匀即可。

5. 最后,将拌好的猪皮块放入烤箱中再次烤制,烤至表面微微起泡即可。

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