红糖馅糍粑做法
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发布时间：2022-04-21 19:19
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热心网友
时间：2023-11-01 16:31
红糖糍粑
“糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
突然想起来网购的两袋湖南的糍粑放在冰箱里，于是拆开一袋用油煎熟之后浇上了红糖汁，撒上熟的黄豆粉。哈哈，就是这么简单，一道外酥里糯，香甜可口的下午茶就有了。”
用料
主料
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糍粑500克
辅料
红糖
20克
清水
20克
熟黄豆粉
适量
植物油
适量
红糖糍粑的做法
1.
准备好所需要的原料
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2.
把红糖和清水放入不粘锅中小火加热
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3.
期间不断的搅拌
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4.
直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可
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5.
锅里放入适量植物油
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6.
烧热后放入糍粑炸至
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7.
糍粑的表面炸成金*，捞出控油
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8.
炸好的糍粑放入盘子里
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9.
浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。
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红糖糍粑成品图
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烹饪技巧
1、炸糍粑的时候要小火，不然容易把糍粑炸爆。也可以用少量的油煎至，这样更省油。
2、熬红糖水的时候红糖和水的比例是1：1
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