怎么调黑芝麻红糖馅好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:19

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热心网友 时间：2023-06-23 05:25

用料
面粉 500克
温水 300克
白糖 5克
酵母 5克
红糖 50克
面粉 20（各10克）
白糖 50克
花生碎 适量
黑芝麻 5克
白芝麻 5克

做法步骤

1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀，少量多次的加入在面粉中，面粉搅拌成絮状，在揉成光滑的面团，进行醒发，醒发至两倍大即可，时间大约为一个小时以上。（温水和糖可以激发酵母的活性，使面团有更好的发酵状态）

2、调内馅： 红糖50克，加面粉10克，加黑芝麻5克，加花生碎搅拌在一起。 白糖50克，加面粉10克，加白芝麻5克，加花生碎搅拌混合。

3、醒发好的面拿出来继续揉成面团，再将面团分成45克的均等小份，擀成面皮，包入内馅。

4、用食指和大拇指，将面皮捏成三角形
5、包好的糖三角放在笼屉上，继续二次醒发10至15分钟，具体醒发看状态

6、想法好的醒发好的糖三角蓬松饱满。然后开火蒸15分钟，蒸好后不要着急揭盖子，闷三分钟后再揭盖，避免遇到凉气极速回缩。

“
7、蒸好的糖三角比二次醒发的糖三角面更加松软蓬松。这样就做好啦！

“糖包”

热心网友 时间：2023-06-23 05:26

主料
面粉215克
红糖30克
芝麻15克
辅料
红枣1颗
安琪酵母2克
步骤1
把200克面粉，2克安琪酵母加温水揉成面团醒发到2倍大
步骤2
取15克黑芝麻，15克面粉，30克红糖
步骤3
拌匀成馅儿备用
步骤4
将面团排气后分成四份
步骤5
取一勺半馅儿包入面皮内
步骤6
放在蒸锅中再醒发30分钟
步骤7
开火蒸15分钟后关火，继续焖5分钟
红糖芝麻包成品图
烹饪技巧
红糖包属于高碳水的食物，所以要控制摄入，这一个红糖包的热量大概在260千卡。好吃也不要多吃喔